中華料理 飛龍 @兵庫県姫路市

バチヌードル。麺は素麺。揖保乃糸のバチを使っているそうだ。素麺製造時にビヨーンと伸ばした端っこのところがバチ。

あっさりした中華スープにはたっぷりの野菜とエビ、イカ、アサリ。ちょっと塩味強め。

それにしても、この町の駅そばはうどんツユに中華麺が入ってるし、今日は中華スープに素麺だし。なに？姫路って異文化の交差点なの？

#居酒屋 #姫路 #fedibird