かめそば おでんの店じゅん @愛媛県松山市

辛子酢味噌で食べる松山おでんを楽しんだあとは、かめそば。決して締めではなくて酒のアテなのがいいところ。これこれ、薄い削りぶしがたっぷりと。鰹節とは違う優しい味わいに感じるのはなぜだ。

元祖の「かめ」から秘伝のレシピを受け継いだ話やら、優しい大将と女将さんと松山ええねぇとひとしきり楽しんでる。

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