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フォカッチャ5回目?🥖
今回は省力をテーマに、ストレッチフォールドだけで作ってみる。

強力250、イースト3、塩5、水200g
具はトマトオリーブの予定。

2回ストレッチフォールド入れたけど、その後は寝ちゃってた。
計3時間で3倍ぐらいになっちゃってたけど、とりあえず成形しました。

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