夏の滋養・レンズ豆とオートミールのインド風おかゆスープ。茹で鶏（鷹の爪とローレル一枚と白ワイン入れて作る）の茹で汁にレンズ豆1カップ入れて煮る。あくを取りながら、その間に小さいフライパンにグレープシードオイルを熱し、ホールのコリアンダー、カルダモン、クミンシード、キャラウェイを炒めさらにニンニク生姜玉ねぎみじん切り炒める。玉ねぎが透明になったらすべてレンズ豆の鍋に移し、家にある野菜（今回はぶなしめじとピーマン）適当に刻んで入れてさらに煮て、オートミール半カップ入れて、ターメリックパウダー、チリパウダー、黒胡椒、ケチャップ少々で味付け。食べる時に割いた茹で鶏少し乗せる。うまいぞ！ なんちゃってインド料理。