家中華の、豚肉のひき肉がけ豆腐を作ってみたんだけど、紹興酒が、紹興酒がめっちゃいい匂い……！！！！　まず炒めるし蒸しあげるのでアルコールは残りませんが香りがとても残る。はああおいしそう～～～！！（ごはんの時間はまだ1時間ほどあとです）。