そう、この唐辛子のピクルス!
これを探しているのー!
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ワラビスタンの「ハッピーケバブ・セントラルキッチン」。サンドの具には、ひよこ豆煮込みもあった。唐辛子ピクルスは、アラブ圏でもだいたいシャワルマ(ドネルケバブ)の付け合わせで、相性ぴったり。オリーブやチーズが入ったパン(ポアチャ)も売っていた。店員さんはトルコでパティシエだったらしい。
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