おでんに入れる茹で卵を作ったら綺麗に剥けないパターンでちょっぴり凹んだ。
@kasayan 圧力鍋で茹でて、圧が下がってから取り出して冷水にしばらく浸けておけば綺麗に剥けますよ。https://cookpad.com/recipe/2846912
@sybone 最近すっかり圧力鍋を使わなくなっていましたが、捨てなくてよかった！今度試してみます。
おでんに入れる茹で卵を作ったら綺麗に剥けないパターンでちょっぴり凹んだ。
@kasayan 圧力鍋で茹でて、圧が下がってから取り出して冷水にしばらく浸けておけば綺麗に剥けますよ。https://cookpad.com/recipe/2846912
@sybone 最近すっかり圧力鍋を使わなくなっていましたが、捨てなくてよかった！今度試してみます。
@sybone まあなんか理屈はわかりますが、それにしても見事なツルリンコですね！