ホワイティングフィッシュとレンコンの南蛮漬けを作ったよ。私はハスが好きなの。特に揚げたのが。でも天ぷらやフライばかりじゃ芸が無いと思い、冷凍のホワイティングフィッシュと一緒に南蛮漬けにしてみた。コーンミールを叩いてあげたのでカリカリ、粒々の食感がおいしい。
#おうちごはん #マストドン料理部 #南蛮漬け #homwcooking #Nanbanzuke