冷凍とはいえ、そろそろ使わないとという牛薄切り肉がフリーザーにあったので、牛肉・玉ねぎ・卵で、今日もあっという間に作れる他人丼。

ところで、「他人丼」という言い方は関西で、関東では「開化丼」というらしいのだが、私（神奈川県出身）が知ってるお店のメニューには「他人丼」って書いてあった気がする（関西の店だったのかしら？）。または「牛とじ丼」っていうところもあったな。🤔
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