魚屋で刺身用のヒラマサ(Kingfish)とホタテを買ったのだけど、ごはんで和食という気になれず、ワインのお供という感じにした。
（１）ホタテのキーウィーソース。
（２）ヒラマサのフィンガーライム・ドレッシング。
友人からフィンガーライム https://en.wikipedia.org/wiki/Citrus_australasica を貰ったのでポン酢風にドレッシング作った。フィンガーライム、香り高くて美味しい。
赤いのはトマトじゃなくて柿です。
#おうちごはん #homecooking