無国籍ウドン。スープは日本風じゃない。ナンプラーを効かせてる。鴨肉をフープロにかけてスカリオンと生姜まぜて団子にし、リークとワカメ。香菜と松の実で。なんとなく適当に作った。
「うどん」て書くと日本だけど「ウドン」って書くとどこか東南アジア風の響きがする気がするんだけど、気のせいか？😅
#おうちごはん # homecoming #lunch