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Lunch. Beef & Beer Stew. Usually I try to cook meals within 1 hour from preparation to finish. But this stew took more than 3 hours, simmering beef brisket in low heat. Result: when I cut meat, it became pulled-beef, melting in mouth. Yum…
牛肉のビール煮込み（カレーみたいに撮れてるけど、カレーじゃないよ）。牛ブリスケットは3時間以上煮込んだので、ナイフ入れるとホロホロに崩れてとろける旨さ。お米じゃなくて、パスタのリゾーニ No26を合わせました（ごはん炊くの忘れた）。
