月曜ランチ。チキンライス。海南鶏飯でもカオマンガイでも無いっす。なぜならご飯はスープで炊いてないし（冷凍をチン）、その代わり鶏を茹でたスープをアレンジで別添え。タレは、醤油、酢、胡麻油、砂糖、玉ねぎ、生姜、にんにく、レモンの皮、豆板醤、（ナンプラーは使わず）。適当。でも良いの！美味しかったから。（チキンの茹で加減は抜群に上手く出来た）
#おうちごはん. #homecooking. #lunch