沖縄のコーヒー栽培は森林保護に貢献　防風や日よけに活用　伐採する海外と対照的　大妻女子大の甲野教授が調査 | 沖縄タイムス＋プラス https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/1481963

“大妻女子大学の甲野毅教授は「沖縄県北部地域のコーヒー農園の分類化」と題する論文を発表した。県内のコーヒー農園が、隣接する森林を活用しているほか、日よけのために別の樹木を植え、農地を森林化させていることなどを明らかにした。”

“県内のコーヒー栽培は国内で最も早い１８７５年１２月に開始。現在の栽培農家数は４０～５０軒に上るとされる。県産コーヒーの認知度を高めようと、県内農家でつくる沖縄コーヒーアイランドは１２月１日を「沖縄産コーヒーの日」に定め、普及活動を展開している。”