宵闇🐈‍⬛映画や漫画の再現料理を作る人 @saigengohan@fedibird.com

今夜の献立は…

🍠さつまいもとカブのグラタン
🍐洋梨とルッコラのサラダ
🫛えんどう豆の粗ごしスープ

グラタンはスライスしたさつまいもとカブを耐熱皿に並べ、牛乳+ポタージュスープの素+粒マスタードとタイム少々を混ぜたものをかけて焼いただけの簡単仕様🥣

ホワイトソースなしで作れるので簡単ですが、タイムとマスタードがさつまいもの甘みやまろやかさを引き立てて風味豊かに仕上げてくれます

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まだまだ眠いねぼすけボーイ

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少しの間オイシックスを頼んでみることにしたので、今夜はオイシックスの国産鶏むね肉の旨みそ寒こうじ漬け弁当で晩ごはん🍱

みそ麹に漬け込まれた鶏肉はしっとりしており味付けもちょうど良い感じ🐓ご飯がちょっと少なめでしたが、レンジで温めるだけでおかずと雑穀米のご飯が食べられるし、冷凍で日持ちするのも便利ですね

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それにしても茅乃舎だしは美味しいねえ

めちゃくちゃシンプルな料理なので作り方というほどのこともないですが、スタンポットのレシピもブログに上げているので気になる方はぜひ…
https://saigengohan.com/article-25923/

今夜の献立は…

🥦カブとブロッコリー入りのスタンポット
🥗ルッコラのサラダ
🍅ミニトマトのシンプルスープ

ソーセージがでーんと上に乗ったマッシュポテトの料理スタンポットは、「鍋（pot）の中で潰す（stamp）」という意味を持つオランダの料理🇳🇱

通常は潰したじゃがいもに細かく刻んだキャベツなどの葉物野菜を混ぜて作りますが、今夜はじゃがいもとカブ半々でちょっぴりカロリーダウン🥔茅乃舎さんの美味しい野菜だしとミニトマトだけで作ったスープとも相性良しでした

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お料理やドリンクは質が良く、スコーンはいつでも好きなタイミングで温め直してくださるなどサービスも行き届いており素敵✨心地良くゆったりと楽しめました

素敵なお誘いを受けて、今夜は神田にあるサロンクリスティでアガサ・クリスティがテーマのイブニングティーをいただいてきました🫖

クリスティ作品に登場するメニューだけでなく、彼女自身が好んだ飲み物なども種類豊富に登場

お味も本格的だしテーブルに置かれた書棚に並ぶ本を手に取れば、どのお料理が作品のどのページに登場するかすぐ分かるよう付箋で示してあったりするのも嬉しいところ📚物語を感じる、とても素敵なイブニングティーのひと時でした

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お腹いっぱい、幸せな気持ちで帰路についてます

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クリスマスプレゼントのえび天がお気に召したらしいちびっこ🍤皆さまメリークリスマス！🎄

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ちびっこもちょっぴりチキンをもらいました🍗いい食べっぷり！

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ちなみに今日のマンガ肉は鶏ももを1本ずつ使って作ったので、焼き時間も半分ほどで済みます⏳できるだけ時間をかけず作りたい方には鶏もも1本バージョンがおすすめかも

https://saigengohan.com/article-15596/

デザートはロブションのばらの花モチーフのケーキでした🌹美しや…

今夜のメニューは…

🍖骨付き肉のローストマンガ肉仕立て
🦆帆立と合鴨のテリーヌ
🧅オニオンスープ

クリスマスイブのディナーは、骨付きの大きな鶏肉に豚バラを巻いてボリュームアップさせたマンガ肉がメイン🍗某海賊団の船長も大好きなこちらの作り方はブログでご紹介しているので、気になる方はぜひ…

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さあさあクリスマスのごちそうの準備ですよ🍗

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クリスマスイブのおやつは家人が買ってきてくれたベッカライ ポンポンの向島シュトレン🎄もれなくジンジャーブレッドカラーのちびっこも付いてきます

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温かい紅茶を飲みつつ、猫をおともにクリスティ📕クリスマスを待つ正しい形を実践中…

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今日は厚揚げを使ったけれど、中のお豆腐は木綿でも水抜きした絹ごしでも良さそう◻️お肉少なめでもボリュームアップできて経済的かつ健康的！

今夜の献立は…

🐖肉巻き厚揚げの角煮風
🥬カーボロネロのガーリックソテー
🥕にんじんといんげんの味噌汁

今日の主菜は厚揚げに薄切りの豚バラを巻き、甘辛く仕上げた角煮風の煮物🐷満足感はあるのに重くなり過ぎずヘルシーです

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お部屋を暗くするとスンっとおねむモードになるちびっこ💤皆さまおやすみなさいませ

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