今晩の献立は…

🐮ローストビーフとケールのサラダ
🍐洋梨のポタージュ
🥗デリサラダパスタ

今日のスープは皮ごとオーブンでこんがり焼いて、香ばしさと旨みを引き出したルレクチェが主役🍐

潰したじゃがいもに牛乳、コンソメとマジョラムに削ったレモンの皮も少々🍋仕上げにピンクペッパーを散らしたら、果実の風味がアクセントになったまろやかなポタージュスープの出来上がり

#mastodon
#fedibird
#マストドン料理部