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今夜は鶏胸肉と白菜の重ね蒸しに、女傳かまぼこさんの白雪かまぼこも添えて晩ごはん🐔そのままだとパサつきがちな胸肉も、蒸す前に酒大さじ1・片栗粉大さじ1/2・砂糖小さじ1弱・塩小さじ1/2をもみ込んであげると水分が逃げず、プリッと美味しく仕上がります



富山最古のかまぼこ店、女傳かまぼこさんの白雪は鱧入りの柔らかなかまぼこ⚪️わさび醤油に付けて食べると上品な白身の味が引き立って、堪えられない美味しさです

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