家人が予約を取ってくれたので、今夜は清澄白河の人気店O2でネオ中華な晩ごはん🇨🇳いわゆる中華料理では登場しないエスニックの食材やハーブも上手く織り込まれたお料理の数々は一つ一つが驚きに溢れており、どれも素晴らしいお味でした
それと…写真だとスープに隠れて見えにくいのだけれど、フカヒレの姿煮のボリュームがすごかった…中華街だと倍以上してもおかしくないと思うので、フカヒレを心ゆくまで味わいたい人には特におすすめです
#mastodon #fedibird
今日は残念ながら雨でしたが、テラス席も素敵でした
タイムのオイルでアクセントを付けたムール貝とレモングラスのスープに、バイマックルー(コブミカンの葉)で風味付けをしたじゃがいもとローストビーフの和え物も絶妙な味加減だったなあ…組み合わせが面白くてかなり楽しかった
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