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本日のメインはギリシャの炒めもの料理、ティガニア🇬🇷豚や鶏などさまざまな肉で作られる家庭料理ですが、今夜は鶏レバーで作ってみました🐓



レバーは下茹でして野菜と炒め合わせ、ワインとハーブで軽く煮るから臭みもなく良い風味🌿レシピはまとめ始めているので、また近いうちにご紹介しますね

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