中華街や点心の店の饅頭や花巻の、ふっくらほかほかの主食ですが？という食感と比べると、独自進化している感じがする。
小麦の節約なのか、雲みたいなふわふわが好まれるのか。
中の肉の餡が味も食感もしっかりしているので、ふわふわ皮とのギャップを感じるのかも。
カスタードとか、軽い餡だと合いそう。