自宅に、黒蜜、きな粉、抹茶があり、牛乳や豆乳で飲むのも厳しいので、白玉団子を作る。食品スーパーで(上新粉のほうが安いから買う…?)とか迷う程度の初心者だけど白玉粉100gで20個くらいできるのかな…
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/siratama/amp/
白玉団子を作った感想・すぐできる・手袋はくっつく。つるつるぴっちりの手袋か、素手でこねたほうがいい・水加減がむずかしい(べちょっとならないよう気をつけると、ボロッと崩壊する)・丸めて置いておくと、皿にくっつく・こねて棒状にしたのを一つ分つまんで丸めて沸騰した湯に投入するほうがよさそう・団子にまるめるのが面倒だけど楽しい・モチモチしておいしい・甘いゆで小豆は、40gで一人分
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