この人すごい。
次から次へと美味しいキノコを見つけて、見つけたからといって全部取らずに選んで持ち帰っている。
んでハイカグラテングタケを目指して採取して美味しく食べてる…
強者だなぁ。
ハイカグラテングタケって私もだいぶ前に採取したことがあるんだけど、食毒不明で、ものすごく巨大なキノコで、持ち帰って観察した後洗ったらものすごい悪臭がしてとても食べられるとは思わずに廃棄した。
あの臭い、とても食べる気にならないから。
テングタケの仲間のキノコは旨味が強いということだけど、知らないキノコを食べることはやっぱりオススメしない。
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ポルチーニも大漁。
羨ましい。
どこの人なんだろう？
チタケを食べるなら栃木かしら？
実は福島第一の事故までは野生のキノコ採取が趣味だった。
鍋や佃煮にしたり、パスタやキッシュ、バター炒めなどにしてた。
野生のキノコは売ってるのと違って味が濃くて本当に美味しい。
キャンプで採ったキノコを炊き込みご飯にしたこともあったっけ。
他人にご馳走する時は確実に同定できるキノコだけにしてたけど。
