90年代に1年間ほぼまるっとVeganだった時期があるんだけど、今は大きめのスーパーに行けばVegan食になるものが売ってて、いいなって思う。手に入れやすい。
ひよこ豆でもグルテンミートでも、25年前に比べれば格段に手に入りやすくなっている。

でも外食はまだまだだろうな。もっとVeganでも外食できるところは増えてほしくはある。