鯛の刺身を買って桜の塩漬けでドレッシング作ってカルパッチョにしようとしたら、近所のどこにも桜の塩漬けが売ってなかった(´･ω･`)

仕方ないからこんぶ茶で昆布〆してナンプラーとレモン汁とオリーブオイルでエスニック風のカルパッチョにした！

レシピはこれ！
https://oceans-nadia.com/user/11322/recipe/114442
ナンプラーとレモン汁でだいたいのものはエスニック風になるから便利。

てか桜の塩漬けってどこに売ってるの……？Amazon……？？(´･ω･`)