イスタンブルから日本に出店したナーディル・ギュルの、ピスタチオぎちぎちバターじゅわじゅわバクラヴァを食べたのだが、覚悟していたほど激甘ではなく拍子抜け。いえ、非常に美味しかったし、大満足なので文句はひとつもありませぬ。お店の方のコメントによれば、「日本仕様にアレンジはしておりません」とのことなので、「激甘」が偏見なのか……。
https://www.nadirgulluonlinestore.jp/
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@hashimoto_tokyo
バクラヴァの店が日本に有ったんですね。いいことを聞きました。ありがとうございます！
@pica_pica 松屋銀座に常設店舗があります。機会があればぜひ。