久しぶりにサイフォン。念のため数年前に書いたメモを引っ張り出して淹れてる。3杯分の目盛りで、2人前きっちりな感じで気持ちよく飲み切れるのもこのサイズのいいところ。ネンコールを買ってこねば。

Siphon coffee in a cold morning

just curious: why did you put a sticker in your notebook? what are you writing about today?

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This is my coffee note and the sticker is a coffee shop's sticker for indicating name of coffee beans.
I wrote this page almost four years ago for my memory of my protocol for siphon style coffee.
Today I referred this page and write new page with a different sticker to record impression of beans.

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