明日水っぽそうなかぼちゃ買ってプリン作りたい。良く乾いたかぼちゃで作るときんつばみたいになる。それはそれで美味しいけど。鹿児島に住んでいた頃はきんつばといえば紫芋の餡で小豆餡の金つばというものがなんとなく解せない。いまでも鹿児島の金つばは紫芋なのだろうか。