昼飯にコンビニのカツ丼平らげたけど、考えたらサクサク衣のカツを玉子閉じする料理になった経緯が気になる。揚げたてじゃないトンカツの有効活用?
軽くグーグル先生に質問投げたら、いろんな発祥説あって驚きました。そもそものフランス料理コートレットが、米英でカットレット呼び→カツレツに繋がるっぽいけどよく分からない。まずは、フランス料理のコートレットを食べてみたくなりました
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