池袋はガチ中華の街になったので、せっかく池袋に行って時間があるならガチ中華を食べに…！と意気込んだものの、ちょっと本格的過ぎそうで、評判よくても雑居ビルの6階とかのガチ中華の店に一人で踏み込むのはちょっとハードル高いな…と日和ってしまって結局ランチは入りやすそうだった刀削麺のお店に入ってしまった、が、本格的でした、麻辣刀削麺、「辛くて食べられない～🌶️」みたいな感じじゃなく「辛いけどまあ食べられるな…」と思って食べ進んでると目の上に汗が流れ落ちてくるタイプの辛さ…おいしかった😌❤️