スパマーがMastodonの仕組みを理解している限り、スパムが人の少ないサーバーを乗っ取る意味はあまりないと思うので（他のサーバー管理者は迷うことなくドメインブロックすると思うので）
人の多いサーバーはメールやサーバーの設備もしっかりしてるし狙いやすいと思うんだけども

確かMastodonってサブドメインでの運営も可能だよね、それで無限にサブドメインで新規サーバー立てて攻撃してくる可能性は充分ある