このまえ星乃珈琲店行って帰りがけに厨房覗いてみたらハンドドリップしてて感心した。あとでググったらそれをウリにしてるんだなあそこ。でもそれってチェーンでも店ごとに味のブレ大きそー
@orumin 正直ブレは感じます……が許容範囲かな……
@noellabo なるほど。ドリップに関して社内資格とか基準もあるのかな。
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@noellabo なるほど。ドリップに関して社内資格とか基準もあるのかな。