すでにしっかり痕跡が見つかっているなら縄文時代から日本人は干すと保存が効くという概念はしっかり持っていたという事になるな。

＞海に囲まれた日本では、魚を干して保存性を高めた干物の文化が古くからあり、縄文時代の貝塚から魚や貝を干した形跡が発見されているそうです。