からし麺930円

◎ラーメン屋 麺一 溝口店
2023/05/31 21:00

＊元々そんなにメヂャーではない上に、もしかして衰退傾向ではあるんだけど個人的には川崎・横浜のソウルフードのひとつであると考えている「 #からし麺 」 #ラーショ のような関東とんこつ醤油にニンニクやザーサイで調味した辛子味噌がトッピングされて味変を楽しむというのが一応基本な商品。 #大雄ラーメン というローカルチェーンが取り扱っており、ここ麺一も元は #大雄 の支店だったはず。とんこつ醤油に味噌玉を溶かしていくことや麺の質や具のにぎやかさなどから、なんとなく札幌ラーメンぽくもある。
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