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ラーメン550円
◎生そば「丸はし」矢上川店(遠いが元住吉、日吉)
2022/12/20 12:15
＊アクセス的に季節に一回ぐらいしか訪問しない町そばベースの食堂なんだが、正午前で2~3人待ちの珍風景で、入店まで15分ほど待機。なんでも2週間ほど前にテレビに出たらしく、おかあさん曰く「昼も夜も連日大忙しで、死にそう」とか。アルコールを頼んでも頼まなくても2品は提供される野菜の惣菜は、かき菜のような青菜の煮浸しと、酸っぱいもやし。気まぐれで、これにカボチャ煮が付いたりする日もある。そんな過剰サービスと盛りのよさがTVに取り上げられたよう。ラーメンはそば屋ベースの端麗なものかと思いきや、けっこう鶏のダシと脂が出ていてコクがあってハイレベル。中華麺も含めて自家製麺であり、やや中太のストレート麺は引っ張り強度もあって食べ応えあり。デフォで2玉近くありそうなボリュウムで、トッピングもお野菜たっぷりなのでコスパはかなり高い。
