"通常の食事ではプラスイオンは口内に分散してしまうので、舌で感じられる味覚はごく一部にすぎない。それが「エレキソルト スプーン」を使うことで食べ物のプラスイオンが舌に押し寄せるので、味が増幅されたように、つまり“濃く”なったように感じるわけだ" https://wired.jp/article/electric-salt-spoon/