"農林水産省によりますと、たとえば経営の安定性を示す「自己資本比率」は製造業や建設業といった一般的な産業に比べて、低い水準にとどまっています。借金の割合も高めです。 そうなるのは農業特有の事情があります。 農業は、農作物の収穫量が天候などに左右されやすく、価格の変動も大きいというリスクを抱えています。作物を植えてから収穫、販売できるまで時間がかかり、安定した収入を得るのが難しい面があります" https://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/100/492554.html