【材料】
米2合（今回は激辛鮭なので3合にした）
塩鮭　1切
人参　2.5センチくらい
油揚げ　1/2枚
生姜　好きなだけ
出汁昆布　1切
顆粒だし　小さじ1/4くらい
醤油　小さじ1/4くらい
酒　大さじ1くらい

【作り方】
米を研いで水を切って15分くらい放置
米を放置してる間に人参油揚げ生姜をみじん切り、昆布をさっと洗う
米に調味料を入れて混ぜてから炊飯器の目盛り通りに水をはかる
鮭を洗って水気を取り、皮を上にして真ん中に置く
鮭の横に昆布、まわりにみじん切りした具材を散らす
普通モードで炊飯
炊けたら鮭の皮を取り、ほぐしながら骨も取る
最後に全部混ぜたら完成

炊飯器じゃなくて鍋で炊く場合は、水測った後鍋に移して→具をのっけて→蓋して強火→沸騰したら弱火にして10分→最後20秒くらい強火→蒸らす