そもそもそうやって高度経済成長期に取り過ぎた結果、まともな漁獲高が確保できない中で漁師人口が維持できるわけもなく、量で価値を下げる経済が次の漁師を殺したって感じじゃないんすかね。

もう「スシ食えねェ!」、消える江戸前　50年に漁師7万人　1億人の未来図 - 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB0761L0X01C24A1000000/