単純な机上の数字計算でできるというアレ、何らかの理由で生態的にヤバい変化が起きたときのダメージがデカいんで、昆虫タンパク質自体は否定しないけど、昆虫タンパク質で置き換えるのはバカチンの再発明って感じがするよ。

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例えば人体に有害な成分がその飼育繁殖再生産の高速回転の過程で得てしまった場合。その生物産業廃棄物どうするのかな。
または工場から大量に逃げ出した場合の自然環境のインパクトなんか全く考えてないよね。

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