ホームベーカリー、結構使ってる印象なんだけど、今回はほんっとうに卵の重要さを再確認した。卵入れると本当にふわふわに膨れるし、柔らかくなる。バターと砂糖は多い方がうまい!ってのは前からあったけど、卵重要だー。今日は贅沢に卵2個も入れたからほんのり黄色くてふわふわ。とても美味しい。
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