で、結局ココナツオイルは体に悪いという結論でいいんですかね…あんなに流行ったのに！ もうこんなのばっかり。まぁ、わかるだけいいけれど。
@blue
ココナツオイルは体に悪いんですか？私は意図的に摂取してはいないし、妄信もしていませんが、まさか体に悪いとは思っていませんでした。
今、日本では亜麻仁油が流行っているんですが、これもしばらく経つと覆されるかもしれませんね。
@minzimt 亜麻仁油（フラックスシードオイルですよね？）は酸化さえしていなければよさそうですよね… 不飽和度が高そうなので、たぶん大丈夫…。オメガ3も多いみたいですし。
飽和脂肪酸は、長年人類の敵のように考えられていた時よりは食べてもそれほど悪くないということらしいです。むしろ消化されやすい炭水化物（わたしの大好きな白米や麺類～）をたくさんとるとよくないのでそちらを気を付けるべし、という理解です。トホホ。
