８月の終わりにDurban近郊の一番老舗であり人気のあるFarmers Market にラーメン屋台を出店。その第一回目は大成功。が、翌週に「急なんだけどスポットが」と主催者側に招かれて出店した土曜日が大惨敗。ファーマージマーケットは、そのポジションで勝敗が分かれる、という痛い教訓を学びました。😭

そこで、主催者側には「今度出店するときは、メインのFood Court限定にしてください」と頼んでいたのです。このMarket、なかなかの人気で、出店するには何年も待つ、ということも聞いていたので、８月に申し込んで８月に初出店はかなり幸運でした。

で、今日、このMarketより、常設の土曜日のFood Court のスポットのOfferが来ました！南ア人の好きなフレーズ、"We skipped the queue!" というヤツです。😂

どうも主催者側が私たちのラーメンをえらく気に入ってくれているようです。

毎週土曜日ということになるので、スタッフをどう休ませようかといろいろ考え中。でも、これがお弁当のお客さんにつながっていけば、すごく嬉しいです。がんばります！