今日はローストビーフ丼を作りました。
独り暮らしをし始めた26歳の頃からずーーーっと炊飯器を持っていなくて、お米は土鍋で炊いていたのですが去年母から買ったけど使わなかったと3合炊きの炊飯器をもらったのです。調べたらローストビーフを炊飯器の保温機能で作る方法があって、毎回火を通しすぎて失敗してしまうローストビーフを失敗なしで作れそうだったのでチャレンジしました。とっても美味しくできて満足です
#fedibird
本日は業務スーパーのスパイシーチキンレッグと素揚げした野菜でスープカレーみたいにしました。チキンレッグ2個は私には多いのでひとつ残して冷蔵庫に。アレンジレシピを調べたら1袋を使って、そこに水やコンソメやスパイスなどを加えて2回分のスープカレーにしている人がいたので次はそれをやってみたいです
#fedibird
今日は久しぶりにパンを作りました。一次発酵まではホームベーカリーで。そこから分割→ベンチタイム→成形→二次発酵。室温が低くて二次発酵が進まなかったので急遽オーブンの上の棚にあったものを片付けて発酵させる場所にしたら良く膨らんだ。
おゆはんにビーフシチューといただきました
#fedibird [添付: 7 枚の画像]
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