今日は久しぶりにパンを作りました。一次発酵まではホームベーカリーで。そこから分割→ベンチタイム→成形→二次発酵。室温が低くて二次発酵が進まなかったので急遽オーブンの上の棚にあったものを片付けて発酵させる場所にしたら良く膨らんだ。
おゆはんにビーフシチューといただきました
#fedibird [添付: 7 枚の画像]