だし巻き玉子は卵2に対してだし大さじ4（に、醤油と砂糖）。こないだのサンドイッチは大さじ3。巻いた感じやっぱり違うなぁ。大さじ4はさすがに巻きにくい、でも上手くなったな〜
すだちご飯、だし巻き玉子、玉麩と豆腐と三つ葉のお味噌汁 で、おそい昼
ご飯にしらす（や、おかか）を盛って、すだちを一個分絞るのを「すだちご飯」というとか。たしかにしらすご飯というよりすだちだ。すごく爽やか。
#マストドン料理部
日記を書こうとしたら、去年の今日は「仕事への絶望」って書いてあった。何があったかまったく思い出せないけど思い出さないほうがよさそうだね…というか一応３good thingsとしてやってるはずなんですが。
『黄泉のツガイ』5巻を読みました。おもしろかったです 
#fedibird
すだち煮麺のつゆに豆腐を崩して浸しておいたやつに、揚げ玉とねぎを盛ってたべた。おいしい。しばらく毎日これでもいいな。
ヨージ
さんがブースト
ちょうどというか群馬県大泉町の記事が畠山理仁さんのプレゼントで読めたので繋げておこ。今日（12日）の15時半ごろまで。
住民2割が外国人の群馬県大泉町 「将来の日本の姿」で共生探る町長：朝日新聞デジタル https://x.com/hatakezo/status/1701121151874048165?s=46&t=u8EjsL18MPy-rG93pIrMpQ
移民難民フェス行きたかったのに結局行きそびっちゃったな。チュニジア料理たべたかった。イランのハルワとか…
調べたら最近横須賀に出張していたらしいし、11月に杉並区でやるみたいだ。行けたらいいなあ。
ヨージ
さんがブースト
室橋裕和
「北関東の異界 エスニック国道354号線 絶品メシとリアル日本」読了。
国道354号線沿いは如何にして外国人コミュニティが多くなったのか？
異国のグルメに舌つづみ打ちつつリーマンショックやバブル盛衰の悲喜こもごも当事者に聞き取り、【フホー（法に違反して就労している難民のこと）】に支えられた農業など、もはや彼らなしでは立ち行かず、軋轢があっても話し合うことで乗り切り、移民はもはや日本に根付いていることなど日本の様々な失敗問題点炙り出しながらも軽快な語り口で記述したノンフィクション。
タイトルに絶品メシ謳っているだけあり、異国要素たっぷりのどの料理もすごく美味しそう！またブラジル、パキスタン、タイなどの国だけでなく、珍しいロヒンギャ族の料理も紹介されています。
ただ、難民が【フホー】となるいきさつは書かれていても、入管の酷さについては書かれていなかったので、そこら辺のバランスの悪さは気になったかな…？
まあそれを差し引いてもすごく面白いのでオススメです！
ヨージ
さんがブースト
ダメだまた私は多分友達
このあひるちょっと欲しかったんだよね…
ティアキンはいい感じの苔や地衣類がたくさんで好きな人にはたまらない感じがある。苔テラリウムを作って小さなリンクのフィギュアを置けたらたのしそう、というかもうやった人いそうだね。
ティアキンの序盤に驚いたことのひとつが「苔おおきい」ってことだった。mosstodonタグをフォローしていたせいで余計にそう思ったのもあるかも。BTにあるようなすてきな苔がリンクの膝や腰に届くくらいのサイズ。急に小人になったのかと思ったもんな…
ヨージ
さんがブースト
Early morning in a field of lichens and mosses
今日もティアキンやっていきます とりあえず東のほう走りまわる
昨日焼いたメープルクッキーがお供🍪
きのこは安いときに買ってミックスして冷凍しておくんですが、そろそろ使い切りたいなのタイミングでだいたいこの煮込みハンバーグをつくっている気がする。
タプナードサラダのときの生ハムが少しだけあったのでポテサラにのせたけど、焼きっぱなしニンジンと一緒にたべるのがおいしかったな。ご馳走さま。
- 言葉
- ざっくり／こまかい
- 食べ
- 朝昼しっかり、晩は軽め派
ハムスターが好き（いまは飼っていない）
本当に食べものの話ばかりする 日常
◇
校正者です。とてもそうは思えないかもしれないけれどそうなんだ。トランス差別を含むあらゆる差別に反対しています。*通知切ってます。
2022年 11月 に登録
