ヨージ @mgytyoji@fedibird.com

今朝はこれを

おやつの時間なので今朝レンチンして冷やしておいたプリンを食べるんじゃ。

しっかりめの食感でまあまあ成功（たまに大成功がある）。おいしいね。

鮭のレモンクリームパスタ🍋
すごくお腹がすいてると思ってパスタ以外にも出してみたものの、やっぱり十分だった。クリーム系はとくにお腹にたまるし。そら豆のつまみ食いもしていたし（それ）。そら豆も春の味ですね。

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お刺身とあるもん並べ🙌
ひさしぶりにお刺身を食べたら勝手に体が踊ってしまった。おいしい。つめたいものが多いので、比較的あたたかい朝でよかったなぁ。

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チキンのローズマリー焼き🍗
皮パリで身はぷりっと、塩加減も決まったので今週は幸先がよい気がしますね。ローズマリーは育ててる鉢から摘んだもの、ちゃんと香りが立つ。くたくた煮ブロッコリーとトマトのスープもおいしい。あとヨーグルトとパンです。

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また台湾朝食風🇹🇼
葱餅と春雨サラダ、黒豆、鹹豆漿（シェントウジャン）。葉っぱは三つ葉です。

葱餅は冷凍のやつを焼いたけれどサックサクでおいしい！ 三つ葉とも合う。

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年度はじめの1週間

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若竹煮〜🎋
ゆうべ煮たやつ。「追いがつお」って初めてやってみたんですけど確かにかつおの感じが強くなってる気がしますね。お茶パックに入れてた出しがらも食べました(右上の小皿)。ごはんの友よ。

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たけのこトマトパースタ🙌
皆たけのこを食べていたからたけのこが食べたくてしょうがなかったですね。ほのかなえぐみが春の味。途中で山椒も振った。

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大根餅と鹹豆漿（シェントウジャン）🙌
台湾朝ごはん的に。鹹豆漿には一時期ハマってこればかり食べていたけどまた…ふるっふる。パクチー苦手びとなので三つ葉です。

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これはね、ジャマイカの竹林🎋（マイヤーズラム）

当たり前においしいな。#fedibird

固めプリンとアイスカフェオレ ﾖｼ！
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沢煮椀。
胡椒をきかせるのが好きです。滋味深くてほっとする…

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某所で見たのをやって遊んでる。洋酒はないので紹興酒。悪くない。中国の竹林なんだろうね🎋 #fedibird

朝パスタ☀️
フレッシュトマトのパスタおいし。オイルとニンニクでトマトを煮て、味つけは麺茹での塩だけのやつですね。
新年度のひとが多い…

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はじめから終わりまで薔薇が香るパフェ。優雅な余韻でかかとが１センチくらい地面から浮いたまま帰ることになる（そして小学生にびっくりされるんだね…）。
カフェクーポラメジロのパフェは何度か食べているけれど、これはたいへん優雅な気持ちになるパフェ。

・チュイル
　ばらのエキスを吹き付けて焼いている。香ってみてからジェラートのっけたりしてみた。透けレースぱりぱり。
・ローズティージェラート
　ロンネフェルトを使用とのこと。ペアリングで同じ紅茶をお勧めされたけれど流石においしい紅茶。優雅。てっぺんにばらの花びらの砂糖漬けがのっていて可愛い。
・いばらキッス
　お名前をばらに掛けているわけですわね。キュート。
・いちごのカカオブランデーマリネ
　ブランデー合う。ちゃんとカカオの風味感じる〜。
・シャンティクリーム
　おいしい生クリームだ！　パフェ好きに、生クリーム嫌いなにんげんは、いない。
・フィアンティーヌ
　サクサク生地。そうだ生クリームのお供にはこういうのが欲しい。ホッとするおいしさ。
・ローズパンナコッタ
　フレッシュなばらの香り。爽やかな青さ。全体でばらは２種類使ってるとのことで、その片方の個性が立っていたのではないかな。私には区別不能。
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BLTサンド🥪🙌
ハニーマスタードマヨで甘じょっぱい系の味。おいしいし楽しいな…(切ったときが)

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ミルクかん。ミントは今春から育てているものから摘んでみました。あとでお茶に入れるかな🌱🫖

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朝お昼ごはん、ししゃもと豚汁🙌
豚汁おいしい！ 具沢山のお味噌汁も具少なめ上品お味噌汁もどっちも好き〜

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ポテサラホットサンドッ🥪
新じゃがで。バターを吸ったカリサクトーストはつよい。ブロッコリーはナムルにするのが好き。

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