を買ってパンチェッタを作ってみた
バラだとくどいかなぁと思って豚肩ロースブロックで作ってみたけどどうかな〜

cookpad.com/recipe/3080756

1週間目だけど普通に美味しいよ(一切れ焼いて食べた)こっからさらに1週間熟成するのー?

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でもこれはバラの方が良い気がする…
けど脂多めの肩ロースまた買ってきちゃったw
明日バラも追加して明日一気にやるか…

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