ぴろりん @masakoevelyn@fedibird.com

今夜の主菜…鶏とさつまいもの照りだれ塩バターは、山本ゆりさんのオフィシャルブログの記事【簡単！！さつまいもレシピ】さつまいもの照りだれ塩バター を参考にしました

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https://ameblo.jp/syunkon/entry-12544123820.html

晩ご飯は
大皿盛りで鶏とさつまいもの照りだれ塩バター🍠カリッと焼けた鶏もも肉とホクホクさつまいもがめっちゃ美味しい
屋台風きゅうりとにんじん🥒🥕
冷奴
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晩ご飯は
茄子の白だしバター炒め🍆
玉ねぎおろしたっぷりな豚肉のおろし焼き
長芋とベーコンのかき玉汁
長芋をおろすと絶対指が痒くなるので、薄めに輪切りにしてポリエチレン袋に入れて包丁の柄尻で叩いて潰したのをかき玉汁の具にしました
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少し早いけどお昼ご飯
からしマヨネーズを塗った米粉入りブールパンにふわふわのスクランブルエッグとベーコンを挟んだパニーニ🥪昨夜の残りの蓮根の煮物、写ってないけどカップスープ
米粉入りブールパンは焼くともっちりして美味しいな
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昼ご飯は
インスタントオートミール、色々冷凍野菜と焼売ピザチーズでスープジャーリゾット
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庭の金木犀がほぼ満開に。甘くて優しい香りが感じられるようになってよかったです。だけど今日の雨で散ってしまうのかなと思うとちょっと残念な気もします。2枚目はラベンダードリームを手前にして撮ってみました
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晩ご飯は
鯖の竜田揚げ焼き
電子レンジ調理でベーコンと蓮根の煮物 仕上げにバターをひとかけら
トマトのかき玉スープ🍅
蓮根は皮を剥いたり酢水で晒したりと下拵えが面倒だけど、まとめて冷凍しておくと次に使う時が楽。今夜のは冷凍庫から取り出したので作りました。味しみもいいみたいな感じ。個人的な感想です
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晩ご飯は
ツナとマッシュルームの炊き込みご飯に半熟卵のオムレツをのせたのにポン酢をかけて🍊
屋台風きゅうり🥒
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年に一度の健康チェックの人間ドック　検査項目で何が辛いと言えば胃カメラかなぁと
終わってからのランチは外の景色を楽しみながらいただきました🍱
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晩ご飯は
スクリューマカロニで具沢山なペペロンチーノ🌶️
生ハムと玉ねぎのマリネ🥗
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庭の金木犀
花がやっと咲き出しましたが、香りはそんなに…きっとこれからなんでしょうね
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