パンは基本的に足がはやいからロス率大きいだろうし、種類増えると手間が無限にかかるからなぁ・・・
倒産急増「日本のパン屋」が抱える特殊な問題、消費者にとっては嬉しいが、店にとっては負担なパンの種類(東洋経済オンライン) - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/7074c9b7166024b81a5e6e5014d3ab5018029905?page=2
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