大福作った感想

・時間掛かる、特にあんこ（2時間以上）
・求肥作りは少し手を抜きすぎた（白玉粉のダマが気になった、加熱時間少し足りなくて求肥が伸びず千切れやすかった）
・量多すぎた、特にあんこ（1/3残った）
・お菓子作りは手抜いた時の味への影響がでかいと再認識
・和菓子作り自体はとても楽しい